Jordnötskakor
Jordnötskakor med havregryn som är busenkla! Lagom småsega och en god mix av sött och salt!
Jordnötskakor
ca 25 st
100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
1 dl havregryn
1 dl salta jordnötter
1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader och hacka jordnötterna i små bitar. Rör ihop smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser och knåda till en smidig deg.
Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 12-15 min. Låt svalna på plåten. Garnera gärna med lite smält choklad som du smälter försiktigt i mikron och ringlar över kakorna.
