För första gången i mitt liv har jag idag bakat ciabatta! Och jag lyckades faktiskt hyfsat bra redan på första försöket! Alla recept på ciabatta som jag har läst har verkat så krångliga men detta var verkligen superenkelt! Man gjorde degen i assistenten och sen tryckte man ut den på en oljad plåt och lät den jäsa övertäckt i 30-40 min. Sen var det bara att skära upp i bitar med en degskrapa och lämna lite plats mellan bröden. Toppenbra, superenkelt och jättegott! Kan det bli bättre? Jag tror inte det. Perfekt att baka när man vill ha färskt bröd till middagen. Det är ju himla gott med nybakat till soppa!