Kardemummakakan som jag gjorde häromdagen var god men jag råkade nog ha den inne i ugnen lite för länge så den blev lite torr. Jag beslöt mig för att frysa in resten så kan jag använda den när man ska ha sockerkaksrester. Till exempel när jag ska göra Leilas minidammsugare. Det som var godast med kakan tyckte jag var att det var stött kardemumma i och inte malen som det oftast brukar vara. Det blir liksom en lite annorlunda smak med stött. En godare smak helt enkelt! Sen tycker jag också att en kardemummakaka ska ha kanel och pärlsocker på toppen och det saknade denna. Vill man dock bara ha en mjuk kardemummakaka utan något annat tillsatt är denna perfekt!